Nutricionista de Produção – São Paulo

Requisitos:

• Ensino Superior completo em Nutrição;
• Conselho Profissional ativo e regular;
• Desejável Especialização em Produção de Alimentos, Nutrição Clínica e/ou áreas afins;
• Experiência na área será um diferencial.

Atividades

• Realizar monitoramento da execução do contrato com empresa terceira;
• Monitorar a padronização das dietas orais dos pacientes do hospital, conforme contrato, realizando interface com a nutrição clínica e alimentos prescritos;
• Elaborar os cardápios, a serem servidos aos pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital, juntamente com o chefe de cozinha, obedecendo às normas de qualidade e segurança;
• Apoiar na verificação da estrutura, documentação e a segurança do trabalho da empresa terceirizada, bem como acompanhar determinados indicadores, verificando sua conformidade, para a correta prestação de serviços ao hospital;
• Monitorar, junto à equipe terceira, a execução da coleta de dados dos indicadores da sua área de atuação e acompanhando por planos de ação a melhoria contínua;
• Acompanhar e apoiar no planejamento das manutenções preventivas e corretiva dos equipamentos, visando contribuir para o bom padrão de funcionamento;
• Avaliar os riscos assistenciais e acompanhar as não conformidades das áreas sob sua liderança, monitorar o cumprimento das medidas preventivas para os risco identificados;
• Dentre outras atividades.

Outras Informações

• Local de trabalho: Hospital Santa Isabel
• Escala de trabalho: 5×2 – 12:00 ás 21:48
• Disponibilidade para treinamento.