HOST (ESS) BILÍNGUE – RESTAURANTE

• Acolher os clientes no restaurante, prestando informações, conduzindo-os até às mesas e efetuando o primeiro atendimento.
• Efetuar as reservas das mesas, de acordo com a demanda, atendendo as solicitações dos clientes e ordens de serviços.
• Organizar e controlar a disponibilidade das mesas.
• Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
• Apoiar a realização das pesquisas para a formação de banco de dados de clientes, de forma a contribuir para o processo de fidelização.
• Confeccionar as sinalizações com as descrições dos alimentos de todos os itens expostos nos pontos de vendas de Alimentos e Bebidas. Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade.
• Verificar se os menus do restaurante estão em boas condições físicas para uso e se estão bem apresentáveis.
• Efetuar lançamentos e cobranças necessárias dos consumos realizados. Efetuar o fechamento do movimento do caixa do seu turno.
• Atender ao telefone com tom de voz suave e educado, seguindo todos os padrões de atendimento telefônico estabelecidos.
• Manter ordem e organização no local de trabalho.
• Arrumar e manter a atualização dos jornais na entrada do restaurante.
• Conhecer e aplicar todos os procedimentos exigidos no Autocontrole de Alimentos e Bebidas.
• Auxiliar a Liderança do Departamento na gestão da equipe durante a operação no Restaurante.
• Contribuir com projetos e análise de desperdício de Alimentos e Redução de Custos.
• Apresentação e Orientação de consumo de vinho para cliente.

Conhecer e aplicar todos os padrões da marca exigidos no atendimento ao cliente, conforme Brand Essential. Etc.QualificaçõesRelacionamento InterpessoalProatividadeDiscriçãoAtenção a detalhesEntusiasmo / VibraçãoAgilidadeDiscriçãoSimpatiaInformações adicionaisEscala: 6×1Desejável: Ensino MédioIdiomas: Inglês Intermediário / Fluente

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