
Grupo Drumattos
DESCRIÇÃO
Atividades
- Experiência em organização dos estoques, executar o relatório de checagem de cozinha, bem como, fazer a solicitação dos pedidos de compra, e executar contagem quinzenal e mensal;
- Vivência em inspecionar os alimentos servidos nas áreas de distribuição, efetuar controle de desperdícios, atender as solicitações do almoxarifado quanto ao recebimento de gêneros alimentícios;
- Experiência em supervisionar a higienização dos hortifrutigranjeiros conforme procedimentos interno, inspecionar a a realização da prova da produção;
- Práticas em confeccionar fichas técnicas dos cardápios e mantê-las atualizadas, garantir cardápios diários de acordo com a disponibilidade dos produtos;
- Bagagem em coordenar refeições dos colaboradores, elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho.
RequisitosREQUISITOS
- Desejável ter Ensino Superior;
- Experiência com gestão de pessoas;
- Vivência com Cozinha e suas sub áreas.
- Local de trabalho: Vitória, ES
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
- Nível hierárquico: Gerente
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- Visão Estratégica
- Disponilidade
- Relacionamento Interpessoal
- Gestão de Pessoas
- Iniciativa
BENEFÍCIOS
- alimentação no local
- gorjeta
- vale-combustível
- dayoff