Encarregado de Padaria – – Criciúma

Regular e operar os equipamentos de padaria (fornos, batedeiras, etc.), monitorando o processo de cozimento e assamento dos produtos para garantir o ponto ideal de cada item. O candidato deverá demonstrar familiaridade com equipamentos de padaria e capacidade de solucionar problemas básicos de funcionamento.

Realizar inspeção rigorosa da qualidade dos produtos preparados, verificando aspectos como textura, sabor, e tamanho, garantindo a conformidade com os padrões estabelecidos.
Assegurar a correta etiquetagem e o controle das datas de validade dos alimentos fracionados fora de seus recipientes originais, cumprindo as normas de segurança alimentar e higiene.
Atender aos pedidos dos clientes com precisão, garantindo que os produtos sejam entregues conforme solicitado, respeitando desenhos, peso, cores e quantidades especificadas.
Colaborar na orientação e supervisão das atividades dos auxiliares de padaria, transmitindo conhecimento e assegurando a execução correta das tarefas.

Executar outras tarefas correlatas à função, conforme necessidade e solicitação do superior hierárquico, demonstrando flexibilidade e proatividade. Isso pode incluir atividades de limpeza, organização do ambiente de trabalho e outras tarefas pertinentes à rotina da padaria.

Requisitos: Ensino médio (2 grau) incompleto.
Diferenciais:

Embora não seja obrigatório, experiência anterior em padaria será considerada um diferencial. Candidatos com conhecimento em diferentes tipos de pães, massas e confeitaria terão maior destaque no processo seletivo. Demonstrar iniciativa, organização e comprometimento com a qualidade do trabalho também serão pontos positivos.