Copeira – Andaraí – RJ

• Organizar e manter limpas as áreas de trabalho da copa, incluindo balcões, bancadas e utensílios.
• Inspecionar e higienizar equipamentos e utensílios como cafeteiras, talheres e pratos.

2. Preparação e Distribuição

• Preparar cafés, sucos, lanches e pequenas refeições para colaboradores e visitantes.
• Porcionar e armazenar alimentos conforme normas de segurança alimentar.
• Distribuir dietas e refeições seguindo orientações específicas, como prescrições dietéticas de nutricionistas.

3. Controle e Manutenção

• Verificar e assegurar o funcionamento de equipamentos, como balcões de distribuição e geladeiras.
• Identificar e etiquetar alimentos abertos e preparações, armazenando corretamente.

4. Atendimento e Suporte

• Auxiliar no atendimento de colaboradores e clientes durante o servimento de refeições.
• Oferecer suporte em eventos internos, organizando e servindo alimentos e bebidas.

5. Reposição e Logística

• Reabastecer utensílios e alimentos nas áreas de distribuição.
• Controlar o fluxo de clientes em áreas de refeições e realizar reposição de itens, se necessário.

6. Cumprimento de Normas

• Seguir normas de higiene e segurança alimentar no manuseio de alimentos e bebidas.
• Realizar a coleta de amostras para controle de qualidade.

BREF GESTAO EMPRESARIAL LTDA