Auxiliar de Cozinha – Ibis Fortaleza/CE (Praia de Iracema)

• Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos:
• Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante etc.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área; • Auxiliar na reposição de itens do buffet;
• Montar e cuidar de reposição e limpeza do refeitório;
• Executar as funções do Steward, quando necessário.
• Manter o local de trabalho limpo e organizado.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Qualificações

• Acima de 18 anos;
• Ensino médio completo;
• Disponibilidade para atuar na escala 6×1 das 6h as 14h20;
• Desejável fácil acesso a unidade Ibis Fortaleza(Praia de Iracema);
• Desejável o conhecimento na função de no mínimo seis meses e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.
• Desejável resiliência, comunicação e espírito de equipe.

Accor