Ajudante de cozinha (85) – Joinville

• Alfabetizado
• Conhecimento técnico/ prático da função
• Noções de higiene e segurança alimentar
• Noções sobre pré-preparo de alimentos

• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Higienização e pré-preparo de vegetais.
• Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas.
• Preparo de sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.
• Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e fichas técnicas.
• Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições.
• Distribuição de refeições.
• Coleta de amostra de produtos prontos
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.

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