Nutricionista (Restaurante) – 2º Turno

Horário – 2º turno: das 16:10 as 01:58 de segunda a sexta.

Requisitos

Graduação completa em Nutrição e registro no CRN;

Experiência comprovada em cozinha/restaurante/refeitório/alimentação;

Pacote Office, Excel intermediário.

Atividades

Garantir controle de estoque, requisições e baixas, satisfação, 5s; Coleta de amostras e registros;

Analisar e desenvolver informações para pareceres técnicos;

Solicitação de ordem de compra, lançamento de informações nos sistemas de controle. Elaboração de relatórios e preenchimento de planilhas.

Cuidar da higienização das dependências da cozinha e refeitório, garantir organização e manutenção do restaurante (iluminação, disposição mesas e buffet, ventilação e higienização)

Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos

Acompanhar os processos operacionais, preparo e distribuição das refeições, controlar o fluxo operacional da cozinha evitando desperdício.