Churrasqueiroparrillero – São Paulo

  • Período Integral
  • São Paulo
  • A Combinar USD / Year

Confidencial


Missão do Cargo

O Churrasqueiro/Parrillero é responsável por preparar, grelhar carnes e outros alimentos como verduras ou vegetais na churrasqueira. Ele garante que os pratos sejam entregues no ponto de cozimento certo e servidos na temperatura correta, mantendo um ambiente de trabalho limpo e organizado.

Rotina

  • Conhecimento em todas as áreas de cocção (calor seco, úmido e misto);
  • Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral da praça;
  • Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores;
  • Seleção e Preparação das Carnes;
  • Controle da Parrilha;
  • Saber fazer preparos molhos quentes e frios;
  • Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados;
  • Garantir o ponto correto de cada carne/ou alimento feito na churrasqueira;
  • Garantir a integridade das preparações dentro do período de validade de cada produto;
  • Armazenar os alimentos de acordo com a necessidade e fazer etiquetagem adequada;
  • Verificar diariamente validades e etiquetas;
  • Preparar alimentos de serviço respeitando as boas práticas de manuseio de alimentos.

Local de trabalho: (Inserir informações).

Horário de trabalho: (Inserir informações).

  • Escolaridade: Não exigimos escolaridade;
  • Experiência na área: mínimo 6 meses na área;
  • Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial.

Competências

  • Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;
  • Saber atuar em ambiente de temperatura quente;
  • Senso de urgência;
  • Relacionamento interpessoal;
  • Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.
Por favor, preencha os campos obrigatórios.



Vagas Similares
  • Visagio
    Período Integral
    Rio de Janeiro

    Descrição da vaga Destinado a universitários dos cursos de Engenharias, Administração e Economia – voltado para pessoas com foco de atuação em consultoria técnica, projetos de implantação e núcleos de transformação auxiliando n
  • EDAG Group
    Período Integral
    São Bernardo do Campo

    Somos especialistas no desenvolvimento de veículos, plantas de produção e otimização de processos de manufatura. Quando se trata de desenvolvimento automobilístico, compreendemos a mobilidade como uma abordagem integral e temos paix
  • FI GROUP
    Período Integral
    São Paulo

    Descrição: O FI Group está em busca de um(a) estudante de química, para atuar como estagiário(a) na consultoria técnica em São Paulo. Como estagiário(a), você irá: • Elaborar relatórios técnicos para os órgãos competentes ref