Inspetor de Controle de Qualidade – Rio de Janeiro

• Verificar se os procedimentos de processo produtivo estão sendo cumpridos e os registros devidamente preenchidos, para garantir a qualidade e segurança do produto final;
• Manter ajudas visuais e gabaritos atualizados nas linhas de produção;
• Verificar o cumprimento dos monitoramentos de detectores de metais, peneiras, filtros, imãs, registros de controle de processo;
• Verificar e vistoriar as linhas para cumprimento das normas de segurança de alimentos; abrir RNC para os desvios encontrados;
• Verificar se a área de interditado está tudo identificado, limpo e trancado na área produtiva;
• Verificar se os alergênicos estão identificados e devidamente segregados na produção;
• Verificar o monitoramento da temperatura da câmara fria.
• Disponibilizar os Registros de Qualidade para as linhas de produção;
• Realizar validação de limpeza e liberação das linhas;
• Verificar o cumprimento do CEP em linha;
• Verificar se a área de expedição durante o recebimento de produtos acabados pela produção, está executando o check-list de inspeção de produto acabado.
• Verificar as condições de armazenamento dos produtos acabados na expedição (BPF – Boas Práticas de Fabricação e avaliação de veículo para transporte de produtos).
• Realizar controle de cloro e pH na água. Abrir informe de desvios caso alguma análise esteja fora do especificado.
• Realizar análises de texturômetro e análises físico química de produto acabado.
• Apoiar nos exercícios de rastreabilidade, recolhimento e recall (produto acabado e insumos).
• Qualificar produto em linha com a operação

*Escala de trabalho: 12×36 – horário noturno*

Outros Requisitos

• Ser pró ativo
• Ser comprometido
• Ter boa relação interpessoal
• Trabalho em grupo
• Análise de dados